酒精生产的主要原料为淀粉质原料（玉米、薯干、木薯）和糖蜜原料。生产过程中的废水主要来自蒸馏残液—酒精废醪。污染物主要包括：固体不溶物、蛋白质、淀粉、糖、酸、碱盐等，主要特点是温度高、有机物及悬浮物含量高，且色度高、粒度不均，粘度大，呈酸性，处理难度大。由于酒精废醪中悬浮物含量高，所以其处理的关键是进行有效的固液分离，采用气浮装置、固液分离机等手段。同时酒精废醪是高浓度有机废水，一般采用“厌氧—好氧”相结合的两级处理方法。目前采用的厌氧处理设备主要是HEUASB反应器，好氧段可采用A/O反应池、SBR等，该工艺配合我公司自主创新的可提升曝气系统，可实现系统的不停产检修。整个系统产生污泥采用叠螺脱水机脱水后可直接外运，实现清洁生产及文明生产。